Manual de la industria hotelera: la gestión del hotel
Describe la organización del hotel y los criterios en los que se basa la actividad de la empresa hotelera como lo es la dirección y gestión del personal; la economía; las finanzas y marketing; la gestión de la recepción, plantasy economato, y una última parte dedicada a la restuaración
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| Institution: | Universidad Interamericana Panamá |
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| Main Author: | |
| Format: | Book |
| Published: |
CEAC,
1994
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| Ver registro en Koha: | Acceso en Línea
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| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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CRAI UIP Estantería General | General | 647.94 \ B.851 (Navegar estantería) | Ej. 1 | Disponible | 3 | b-004549 |
