El Cachipay panameño: El estudio del pixbae dentro de la gastronomía de Panamá /
Saved in:
| Institution: | Universidad Interamericana Panamá |
|---|---|
| Main Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Panamá:
UIP,
2019.
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Ver registro en Koha: | Acceso en Línea
|
| LEADER | 01005nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20200110104044.0 | ||
| 008 | 200110b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 999 | |c 17896 |d 17896 | ||
| 040 | |a UIP |c UIP | ||
| 100 | |9 3911 |a Sanabria, Angie |c autor | ||
| 245 | |a El Cachipay panameño: El estudio del pixbae dentro de la gastronomía de Panamá / |c Angie Sanabria | ||
| 260 | |a Panamá: |b UIP, |c 2019. | ||
| 300 | |a 101 h. | ||
| 502 | |a Tesis presentada como uno de los requisitos para optar por el grado de licenciatura Internacional en Artes Culinarias | ||
| 610 | 0 | |9 328 |a UNIVERSIDAD INTERAMERICANA DE PANAMÁ | |
| 650 | 0 | |9 1339 |a FACULTAD DE HOTELERÍA, GASTRONOMÍA Y TURISMO | |
| 650 | 0 | |9 1328 |a LICENCIATURA INTERNACIONAL EN ARTES CULINARIAS | |
| 650 | 0 | |9 3130 |a COMIDA TÍPICA | |
| 650 | 0 | |9 347 |a TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS | |
| 650 | 0 | |9 2618 |a TESIS 2019 | |
| 700 | |9 2445 |a Bermúdez, Luis | ||
| 942 | |2 ddc |c TE | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |7 0 |8 2 |9 52671 |a 001 |b 001 |c REF |e UIP |p 019356 |r 2020-01-10 |t e.1 |w 2020-01-10 |y TE | ||
