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¿ Por qué invertir en gastronomía? : Mirada actual del sector culinario como aporte económico al país /

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Bibliographic Details
Institution:Universidad Interamericana Panamá
Main Author: Rubiano Nariño, Daniela
Other Authors: Santamaría Garay, Eric
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Panamá : UIP, 2019.
Subjects:
UNIVERSIDAD INTERAMERICANA DE PANAMÁ
FACULTAD DE HOTELERÍA, GASTRONOMÍA Y TURISMO
LICENCIATURA INTERNACIONAL EN ARTES CULINARIAS
INVERSIÓN GASTRONOMICA
TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS
TESIS 2019
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