Tablas de composición de alimentos del CESNID = Taules de composició D'ealiments del CESNID : Centre d' Ensenyament Superior de Nutrició i Dietética (CESNID) /

Las tablas de composición de los Alimentos (TCA) son una recopilación de datos de composición que intentan ser representativos de los principales alimentos disponibles en un determinado ámbito geográfico.

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Bibliographic Details
Institution:Universidad de las Americas - UDELAS
Main Author: Farran, Andreu (Autor)
Other Authors: Zamora, Raúl (Autor), Cervera, Pilar (Autor)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Madrid : McGraw-Hill-Interamericana, ©2004
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