Técnico en hotelería y turismo
Sumario--Tomo 1--Capítulo 1: La hotelería--Capítulo 2: Resturantes y gastronomía--Capítulo 3: Evolución y situación actual del turismo--Tomo 2--Capítulo 4: Técnicas de desarrollo del turismo--Capítulo 5: Gestión y administración turística--Capítulo 6: Turismo, principals tipos--Capítulo 7: La empre...
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| Institution: | Universidad de las Americas - UDELAS |
|---|---|
| Main Author: | |
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Cultural,
2003
|
| Edition: | Ed. 2003 |
| Subjects: | |
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