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Plan de gestión de proyecto para la implementación de una pastelería y repostería en las Lajas de Chame.
by: Correa De La Rosa, Nadiuska Tatiana Other Authors: Rugliancich, Aida
Published: 2014
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS 347...”
Tipo de Material: Thesis Book
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Normas sanitarias para los restaurantes en Panamá y por qué se contaminan los alimentos
by: Andrión Villegas, Renie Celeste Other Authors: Rugliancich, Aida
Published: 2014
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS 347...”
Tipo de Material: Thesis Book
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Propuesta de Consecución para equipos de Pastelería de Alta Producción
by: Ramírez de Lezcano, Melva Other Authors: Rugliancich, Aida
Published: 2014
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS 347...”
Tipo de Material: Thesis Book
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Historia de la cocina y técnicas culinarias de la edad media a nuestros días.
by: Cortez Bonilla, Evelin Dianeth Other Authors: Rugliancich, Aida
Published: 2015
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...347 TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS...”
Tipo de Material: Thesis Book
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Infuencia de la tecnología en la gastronomía /
by: Blanco Lasso, Mario Luis. Other Authors: Rugliancich, Aida
Published: 2015
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...347 TESIS Y DISERTACIONES ACADÉMICAS...”
Tipo de Material: Thesis Book
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