La salud y la cocina : Nutrición y prevención
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| Institution: | Universidad Interamericana Panamá |
|---|---|
| Main Author: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Colombia :
CLASA,
2009
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| Edition: | 1 |
| Subjects: | |
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Table of Contents:
- I. Nutrición y salud \ II. El colesterol y las hiperlipemias \ III. Recetas con bajo contenido de colesterol \ IV. Hipertensión arterial \ V. Osteoporosis \ VI. Preparaciones ricas en calcio \ VII. Anemias nutricionales \ VIII. Preparaciones ricas en hierro \ IX. La diabetes \ X. Recetas para diabéticos \ XI. enfermedad celíaca \ XII. Recetas sin gluten \ XIII. Afecciones gástrica \ XIV. Disfunciones intestinales \ XV. Preparaciones ricas en fibra \ XVI. Afecciones hepática \ XVII. Afecciones renal \ XVIII. La artritis \ XIX. Síndrome de inmunodeficiencia adquirida (s.i.d.a.) \ XX. Cáncer y nutrición \ XXI. Cuidados nutricionales y sanitarios \ XXII. Apéndice \ XXIII. Tablas de composición química.
