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Organización de la carnicería de la cocina del Hotel Hilton Garden Inn.
by: Castillero Gómez, Ana del Carmen
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en Rin┤os ristorante
by: Ávila Campos, Efraín Antonio
Published: 2009
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Sheraton Panamá
by: Lasso Huerta, Maricel Paola
Published: 2010
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel DoubleTree by Hilton
by: Jaén Rodríguez, Pablo
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial en el Hotel Riu Plaza Panamá
by: Arrocha Santamaría, César Antonio
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Restaurante Satyricon España, Palma de Mallorca, Alcudia
by: Rodríguez Moreno, Alexis Arcenio
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica profesional realizada en el Hotel Bristol Panamá : higiene y manipulación de alimentos
by: Rodríguez Samaniego, Miguel Ángel
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Recetas estándares para personas celiacas en el Restaurante Italiano IL Nonno
by: Quintanar, Yannesey
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Radisson Decapolis Panamá
by: Ipiña J., Steve Anthony
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA INTERNACIONAL EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Restaurante LT Signature del Hotel Manrey Panamá : historia de la gastronomía y su evolución
by: Hernández Sanjur, Irma Azucena
Published: 2014
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en Restaurante Stefano's. Restaurante Stefano's - cocina francesa en Panamá
by: Cerpa Sánchez, Darwin Roberto
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA INTERNACIONAL EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Riu Plaza Panamá : la gastronomía de América Latina.
by: Ortega Martínez, Rubén Dario
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Finisterre Suit & Spa
by: Williams J., Cristian M.
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el hotel Gran Azuero : Propuesta para mejorar la publicidad del Hotel Gran Azuero
by: Vergara, María Fernanda
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica profesional realizada en el Gran Hotel Atlantis Bahía Real (Fuenteventura, España)
by: Pinate Morales, Blanca Marina
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel TRYP Albrook. Nuestros alimentos y salud, en manos de la civilización
by: Castillo, Begonia
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica profesional realizada en el hotel Radisson Decápolis
by: De León, Eric
Published: 2008
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Royal Decameron Calidad de servicio
by: Chong Alveo, Breyling Von
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Hilton Princess : Propuesta para el mejoramiento de las condiciones del área de cocina del Hotel Hilton Princess, El Salvador
by: Álvarez Mendoza, Alice Janine
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en "LT Signature" (Hotel Manrey)
by: Botello Rosario, Hilmer Antonio
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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