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Práctica empresarial realizada en el hotel Can Sinometa
by: Rodríguez Barría, Yania Edith
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada Lsg Sky Chefs Panamá : capacitación con calidad para un catering aéreo.
by: Mayorga Pinto, Milena Marien
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Propuesta para el mejoramiento de los controles y elaboración de recetas estándares para el restaurante hotel Meliá Cancún, México
by: Martínez Herrera, Marcos.
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Restaurante Satyricón (Mallorca, España)
by: Bethancourt, Wendy
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en la pastelería Sweet Temptation
by: Samudio, Suhey Yenith
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en Coronado Golf & Beach Club : ampliación, remodelación y acondicinamiento de la cocina central del Coronado Golf & Beach Resort
by: Gómez Amores, Karen Zulay
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Informe de práctica empresarial realizada en el hotel Canyamel Park
by: Tariveh Romero, Amir
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el restaurante Ten Bistro funcionamiento del restaurante Ten Bistro y Ten Pastry
by: Gracia, Katherine
Published: 2010
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Mé By Meliá "Me For You" : acondicionamiento y equipamiento para la cocina del infinity
by: Esteckman Gómez, Thais Jarrous
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en Emberá Querá S.A. : complementar los servicios de la cocina tradicional Emberá con mejoras físicas y culinarias
by: Jaramillo Ramírez, Franclin
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el SA COVA Restaurant del hotel NM Suites : hacia la disminución de los desperdicios de alimentos
by: Johnston Paddy, Christopher Alexander
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Crowne Plaza Panamá
by: Gongora Stoute, Yajaira Itzhel
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Marriott Executive Apartments Panamá City, finisterre
by: Rodríguez Ávila, Laura Mariell
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel El Panama
by: Cárdenas, Yaribeth del Carmen
Published: 2010
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Westin Playa Bonita.
by: Pogromski, Davit
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en Rino┤n Ristorante
by: Vergara, Patricia
Published: 2014
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
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Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Restaurante Sake : remodelación del área de la cocina fría
by: González, Raisa
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Robinson Club Cala Serena - Palma de Mallorca España : Gastronomía y sus técnicas básicas
by: Guevara P. Mariam S.
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Manrey Panamá Restaurante LT Signature
by: Qiu Lam, Tommy
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Deville : propuesta de mejoramiento.
by: Guerra Guerra, Lenis Aeleen
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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