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Práctica empresarial realizada en la empresa LSG SKY CHEFS de Panamá, S.A. : Mejoramiento del área de cocina
by: Martínez Sánchez, Edilma Maylin
Published: 2010
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el restaurante Satyricón (Mallorca, España)
by: Espino, Alexandra
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Restaurante y Cebichería La Mar : Propuesta de mejoramiento del restaurante y Cebichería La Mar
by: Águilar Martínez, Eduardo Enrique
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en Agua Hotel : Aquamarina (Santa Susanna, Barcelona, España)
by: Herrera Sánchez, Edgar Oriel
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Practica Empresarial Realizada en el Hotel Canyamel Park Proyecto de Practica Final.
by: Castro Beckwith, Christpoher Luis
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el restaurante Sorrento : importancia de la higiene en los restaurantes y su aplicación en el restaurante Sorrento
by: Gálvez, Patricia M.
Published: 2008
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en la cocina de la Escuela Interamericana de Hotelería, Gastronomía y Turismo: manual práctico para la materia : principios de producción
by: Peraza Fumarola, Ricardo Manuel
Published: 2008
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en Walt Disney Company : Disney una experiencia, una oportunidad
by: Guinard Alvarado, Amie Anabell
Published: 2008
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Majestic
by: Barahona Candanedo, Valeria Mayte
Published: 2009
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial en el Hotel El Meriden
by: González - Ruiz Quirós, Maruquel del C.
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Restaurante Karimar desarrollo y aplicación de destrezas y conocimientos adquiridos.
by: Cedeño Galvis, Karina
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el restaurante Tambor de Oro
by: Órdoñez Rodríguez, Andrey Fernado
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Restaurant "La Mar"
by: Castelo Branco Chagas de Freitas, Andréa
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en la pastelería Lulús Cake. El arte del azúcar y como implementar la especialidad de pastelería en Panamá
by: Bowen, Marienelis
Published: 2014
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA INTERNACIONAL EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Canyamel Park
by: Alvarado Ortiz, Carlos Ivan
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el hotel Riu Plaza Riu Hotels & Resorts
by: De Gracia De Gracia, Yesika Yesenia
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Club Unión de Panamá
by: De León García, Juan Carlos
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Radisson Decapolis
by: Guizado López, Ana Lucia
Published: 2008
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Trump Ocean Club Panamá
by: Robles Pinzón, Daniel Alejandro
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica profesional realizada en el Hotel Intercontinental Miramar
by: Falconett Pineda, Alberto Isaac
Published: 2008
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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