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Práctica empresarial realizada en la pastelería Kosher Sweet Temptations
by: Sáez Torres, Mitzela Judith
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Crowne Plaza Panamá
by: Bonilla Whitaker, Joan Raquel
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica profesional realizada en el Hotel DoubleTree by Hilton : la correcta limpieza y almacenaje de utensilios mayores y menores de cocina
by: Mascarin Barranco, María Elisa
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en Restaurante Tanta : especies y hierbas aromáticas
by: Carranza Delgado, Juan Alfredo
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica profesional realizada en el Hotel Waldorf Astoria : control de inventario y almacenamiento de frutas y vegetales
by: Ducreux Lópex, Joane Michelle
Published: 2014
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica profesional realizada en D'Elisia : alfajores con estilo
by: Moreno Chong, Anelys Elisia
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Restaurante Rincón Tableño
by: Cumbertbach Murillo, Gerald Enrique
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Rino's Ristaurante
by: Forbes, Lorenzo
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el hotel Kingston Plantation
by: Rivera Carbonó, Chantal Marie de los Ángeles
Published: 2008
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Sheraton Panamá Hotel & Convention Center
by: Pérez Rodríguez, Juan
Published: 2009
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Sheraton Mi cocina
by: Bustos Guevara, Marissa del Carmen
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Sky Chef Panamá
by: Rodriguez Moreno, Laura Carinna
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Practica empresarial realizada en el hotel Sheraton Panamá & Convention Center
by: Escudero Cerrud, Leslie Anaís
Published: 2010
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial profesional realizada en el hotel Radisson Decápolis
by: Jaén González, Maytee Johany
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Radisson Decápolis : estandarización de recetas para restaurantes y eventos
by: Pacheco R., Keinsky A.
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Crowne Plaza
by: Pino Berry, Geraldine Eliana
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Le Meridien, proyecto puerta a un mundo laboral
by: Quintero Berastegui, Olga
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el restaurante Satyricon, la restauración como turismo gastronómico
by: Rodríguez Gálvez, Daritcel Antonio
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Four Points By Sheraton Colón
by: Issa, Nayua
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Rino's Ristaurante
by: Acosta Pérez, Gabriel Bernardo
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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