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Práctica empresarial realizada en el Hotel Mé By Meliá "Me For You" : acondicionamiento y equipamiento para la cocina del infinity
by: Esteckman Gómez, Thais Jarrous
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en Sweet Temptations
by: Agüero, Irene
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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3
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Trump Ocean Club Panamá
by: Robles Pinzón, Daniel Alejandro
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en la Universidad Interamericana de Panamá
by: Velilla Sanín, Sebastián
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en la pastelería Sweet Temptation
by: López, Sarah
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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6
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Práctica empresarial realizada en el Restaurante Amuka (Calle 56 y Abel Bravo - Obarrio 507 Panamá, Panamá)
by: Chanis Canfield, Yolanda Del Carmen
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el catering "Sinfonía al Paladar"
by: Noblesilla Araúz, Lina Grace
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Restaurante Rincón Tableño
by: Cumbertbach Murillo, Gerald Enrique
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Rino's Ristaurante
by: Forbes, Lorenzo
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Radisson Decapolis Panamá
by: Ipiña J., Steve Anthony
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA INTERNACIONAL EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en Restaurante Stefano's. Restaurante Stefano's - cocina francesa en Panamá
by: Cerpa Sánchez, Darwin Roberto
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA INTERNACIONAL EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Fermentación del pan, sus cambios físicos y químicos
by: Caballero Navas, Karel
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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