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Práctica empresarial realizada en el Hotel Manrey Panamá Restaurante LT Signature
by: Qiu Lam, Tommy
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en Hotel & Resort "Crowne Plaza Panamá"
by: Espósito Rodríguez, Jayson Miguel
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Restaurante Karimar desarrollo y aplicación de destrezas y conocimientos adquiridos.
by: Cedeño Galvis, Karina
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Restaurant "La Mar"
by: Castelo Branco Chagas de Freitas, Andréa
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Finisterre Suites and Spa.
by: Brown Smith, Carlos Antonio
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Sheraton Mi cocina
by: Bustos Guevara, Marissa del Carmen
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Sky Chef Panamá
by: Rodriguez Moreno, Laura Carinna
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial profesional realizada en el hotel Radisson Decápolis
by: Jaén González, Maytee Johany
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Radisson Decápolis : estandarización de recetas para restaurantes y eventos
by: Pacheco R., Keinsky A.
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Le Meridien, proyecto puerta a un mundo laboral
by: Quintero Berastegui, Olga
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada con el Grupo Don Patacón S.A.
by: Carles Rojas, José Olmedo
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en la Fundación Alicia experiencia científica gastronómica
by: Batista Espino, Miguel Ángel
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel DoubleTree by Hilton
by: Jaén Rodríguez, Pablo
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial en el Hotel Riu Plaza Panamá
by: Arrocha Santamaría, César Antonio
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Radisson Summit Golf
by: Williams Henríquez, Maritza Rosario
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en El Hotel Crowne Plaza Panamá : implementación del Sistema HACCP control de costo y administración de insumos en la cocina
by: Mora Lawson, Sarah Lyllian
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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