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Práctica empresarial en el Hotel Manrey
by: Trujillo Fuentes, Erick Virgilio
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Practica empresarial realizada en The Ritz - Carlton Hotel (Cancun,Mexico)
by: Zuñiga Gibbs, Rolando Amado
Published: 2014
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Cocina fusión
by: Zorrilla Ceballos, Catherine Esther
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel & Suites Victoria Panamá : experiencia obtenida como pastelero profesional desde mayo - julio 2012
by: Bernal Moore, Johel Antonio
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en Trump Ocean Club International Hotel & Tower Panamá : pastelería del Trump Ocean Club
by: Smith Mendoza, María Luisa
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Practica Empresarial Realizada en el Hotel Waldorf Astoria Conservacion y Almacenamiento de la mercancia.
by: Gonzalez Bogantes, Rene Adrian
Published: 2014
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Desarrollo del parque de la cocina kosher
by: Altalef, Victoria Raquel
Published: 2014
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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8
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Bristol de Panamá
by: Espinosa Navarro, Alicia del Carmen
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel Finisterre Suit & Spa
by: Williams J., Cristian M.
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el hotel Gran Azuero : Propuesta para mejorar la publicidad del Hotel Gran Azuero
by: Vergara, María Fernanda
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica profesional realizada en el Gran Hotel Atlantis Bahía Real (Fuenteventura, España)
by: Pinate Morales, Blanca Marina
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
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Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Hotel TRYP Albrook. Nuestros alimentos y salud, en manos de la civilización
by: Castillo, Begonia
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en "LT Signature" (Hotel Manrey)
by: Botello Rosario, Hilmer Antonio
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
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Tipo de Material: Book
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Mejoras en el control del Departamento de Compras e Inventarios del Hotel Hilton Garden Inn Panama
by: González Cedeño, Ángela Aracelys
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en Hotel Crowne Plaza : temas ligados a la gastronomía a nivel mundial, que resaltan la historia del arte culinario
by: De Gracia, Rodolfo Alexander
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA INTERNACIONAL EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica Empresarial Realizada en el Hotel Trump Ocean Club International Hotel & Tower Panamá : Primer hotel de lujo en Panamá
by: Salinas Arosemena, Virginia Ester
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Club Unión : propuesta de mejoramiento a la cocina
by: Ortíz, Karla Stephanie
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Aceptación de platos con influencias italianas
by: Quijada Mata, Luis Enrique
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Gastronomía vanguardista : orígenes, técnicas y aplicaciones
by: Rojas Ortega, Sthefany Cristina
Published: 2013
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Cocina fusión
by: Tejada Quintana, Roxana Alicia
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
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Tipo de Material: Book
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