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Propuesta para el mejoramiento de los controles y elaboración de recetas estándares para el restaurante hotel Meliá Cancún, México
by: Martínez Herrera, Marcos.
Published: 2011
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Restaurante y Cebichería La Mar : Propuesta de mejoramiento del restaurante y Cebichería La Mar
by: Águilar Martínez, Eduardo Enrique
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el restaurante Tambor de Oro
by: Órdoñez Rodríguez, Andrey Fernado
Published: 2012
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en el Restaurante In - Fusion, El Opening
by: González Castillo, Yireyza
Published: 2010
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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Práctica empresarial realizada en Rin┤os ristorante
by: Ávila Campos, Efraín Antonio
Published: 2009
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...ARTES CULINARIAS...”
Tipo de Material: Book
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