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Como afecta la temperatura y la humedad en la pastelería panameña
by: Jaramillo A, Jennifer Other Authors: Muñoz, Francisco
Published: 2014
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA EN ARTES CULINARIAS 1716...”
Tipo de Material: Thesis Book
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Sinestesia : estimulación sonora al paladar
by: Aizpurúa Alvarado, Josué Steele Other Authors: Muñoz, Francisco
Published: 2014
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA INTERNACIONAL EN ARTES CULINARIAS 1328...”
Tipo de Material: Thesis Book
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Guía complementaria para la elaboración y presentación de postres dentro de la pastelería Lulús Cake Panamá
by: Fatacioli Sánchez, Isabel Paola Other Authors: Muñoz, Francisco
Published: 2014
Fuente: Universidad Interamericana Panamá
Subjects: '; “...LICENCIATURA INTERNACIONAL EN ARTES CULINARIAS 1328...”
Tipo de Material: Thesis Book
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